辅食食谱丨一起来看看十大最佳蔬菜榜冠军制作成的营养辅食吧

频道:世界排名 日期: 浏览:2

小红薯有大营养

据世界卫生组织公布的“十大最佳蔬菜榜”冠军——红薯君是也。

红薯为碱性食品,含有人体所需多种营养物质,如:钙、镁和钾等矿物质。钙和镁可以预防骨质疏松症;钾可以有效预防高血压和中风。

每100克红薯的脂肪量仅为0.2克,是高营养、低热量、低脂肪中的佼佼者!

今天,就教大家做几道好吃又营养的宝宝辅食吧。

今日推荐

奶香红薯泥

(6个月以上)

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准备食材与工具:

红薯:1小个

配方奶或母乳:15毫升

煮锅:1个

研磨棒、碗:1个

滤网:1个

制作方法:

①将红薯洗净、去皮、切块并蒸熟。

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②用研磨棒将蒸熟后的红薯碾成泥状、并滤网过滤。

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③将冲好的奶/母乳倒进红薯泥中。

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④用搅拌机搅拌均匀。

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⑤装盘即可,一份美味的奶香红薯泥就完成啦~

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黄金地瓜粥

(8个月以上)

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准备食材与工具:

白米:60克

蛋黄:1个

红薯:1/2个

水:适量

研磨棒、碗:1个

滤网:1个

制作方法:

①将大米洗净

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②将大米放入锅中,加水并用大火煮开,煮沸后调到小火继续熬煮20分钟,煮的时候用勺子不断搅拌,煮成稀饭。

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③红薯(地瓜)洗净,切掉头尾各2厘米的部分,取中部切皮后切成小块,放入蒸锅煮至熟透。

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④将煮熟的红薯(地瓜)捣碎,再放入熟蛋黄一起捣碎并搅拌。

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⑤在煮开的稀饭中加入红薯(地瓜)泥和蛋黄泥并搅拌均匀,再煮一分钟。

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⑥最后盛入碗中即可,一份美味的黄金地瓜粥就完成啦。

红薯手指棒

(10个月以上)

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准备食材与工具:

红薯:30克

米粉:30克

鸡蛋:2个

研磨棒、碗:1个

滤网:1个

制作方法:

①将红薯洗净去皮切小块,放入锅中蒸15分钟,蒸至熟透。

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②将蒸好的红薯捣成泥,将鸡蛋打散,倒入红薯泥中搅拌均匀。

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③接着倒入婴儿米粉,搅拌均匀,浓稠度达到泥稠状。不同类型的米粉,可能做出来的面糊会不一样。如果米糊太稀,继续加点米粉。

(注意米糊一定不能太稀,不然挤出来的米条会不成型的。)

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④混合好的红薯米糊,放入裱花袋中。

(塑料袋也可,在塑料袋头部剪一个拇指粗细的小口。)

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⑤米条挤入铺好硅油纸的烤盘中,记得间隔一段距离。因为米粉本身的原因,可能挤的时候会很粘,可以用手沾一点水,按压一下尾部,这样整体形状会更漂亮。

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⑥红薯米条全部挤好后,放入烤箱调至上下火150度20分钟。

(由于每个烤箱都不一样,可以根据自己挤的大小和自己家烤箱的温度,把控一下时间。)

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⑦OK!出锅完成,一份香香甜甜软软糯糯的红薯手指棒就做好啦。

香脆红薯饼

(12月个月以上)

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鸡蛋:2个

西蓝花:10克

红薯:45克

馒头:35克

①将馒头、红薯切成小丁。

(馒头也可以替换成面包或者吐司。)

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②将红薯丁、西兰花放入沸水焯熟,然后捞出备用。

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③将西兰花掰成小朵。

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④将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,再加入馒头丁、红薯丁、西蓝花,充分的搅拌。

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⑤不粘锅中刷一层油,然后倒入蛋液,将表面摊平,开小火煎至蛋液完全凝固后,可以关火再焖5分钟,完全熟透后取出。

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⑥最后出锅装盘,一份香喷喷的香脆红薯饼就完成啦。

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